Ontdek de Smaken van Noord-Spanje: Een Culinaire Reis door Baskenland en Galicië
Koken met Pam

De Spaanse keuken

Dompel jezelf onder in de rijke culinaire tradities van Noord-Spanje tijdens onze exclusieve kookworkshop! Laat je meevoeren naar de ruige kustlijnen en groene heuvels van Baskenland en Galicië, waar de keuken doordrenkt is van pure, authentieke smaken en verse, lokale ingrediënten.

Datum

22 maart

Aanvang

16:00

Duur

4 uur

Prijs

€ 115

In deze workshop leer je de geheimen van klassieke gerechten zoals de hartige empanada de atún, verfijnde zamburiñas gratinadas (gegratineerde coquilles) en de onweerstaanbare pulpo a la Gallega (Galicische octopus). Ook leren we je de typische Ensaladilla Rusa maken, waar je een eigen twist aan gaat geven. Alles bereiden we op de Ofyr en de Vonken ovens. Onze ervaren chefs, met wortels in het noorden van Spanje, nemen je stap voor stap mee in het bereiden van deze regionale specialiteiten.

Wat mag je verwachten?

  • Ontvangst van de groep onder het genot van tapas & drinks
  • Stapsgewijze uitleg en bereiding van de authentieke Noord-Spaanse gerechten waarna je rustig kan tafelen met de hele groep
  • Gezellige afsluiter aan een kampvuur met een stukje Tarta Santiago (amandeltaart) welke je hebt leren maken tijdens de workshop, de magische queimada (Galicische vuurdrank) en koffie van de Coffee Crusader
  • All-in drinks: plat of bruis water, cola, fanta, wijn, bier, koffie, thee
  • Alle benodigdheden gaande van kookgerei, kookschort, uitgeschreven receptenboekje om nadien mee naar huis te nemen tot verse ingrediënten

Wie is Pam?

Van jongs af aan voelde ik me al thuis in de keuken. Niks zo leuk als een glimlach op het gezicht van familie of vrienden toveren na het eten van een eigen creatie. Als self-taught chef heb ik mezelf alles geleerd wat ik weet over koken en op 1 oktober 2022 heb ik de stap gezet om van mijn passie mijn bijberoep te maken. Ik heb altijd al geweten dat werken met eten mijn ding was en nu kan ik dit nog meer tot uiting laten komen door mensen te laten genieten van mijn culinaire creaties.

koken met Pam

Kan je niet op zaterdag 12 oktober? Deze workshop wordt ook gegeven op zondag 13 oktober!

Schrijf je hier in voor de workshop op 13 oktober.
Of je nu een doorgewinterde kok bent of gewoon van lekker eten houdt, deze workshop biedt voor elk wat wils. Na afloop van het koken, genieten we samen van het feestmaal aan een lange tafel, vergezeld door een selectie van Spaanse wijnen welke we bij een wijnhandelaar via familie hebben ontdekt.

Schrijf je snel in en beleef een namiddag vol smaak,
plezier en Spaanse passie!

Vul onderstaand formulier in om je in te schrijven op deze workshop. U ontvangt binnen de 24u een bevestigingsmail van uw deelname. Je deelname is pas definitief na ontvangst van je betaling. Annuleren kan tot 10 werkdagen voor de aanvang van de workshop, mits aanrekening van 10% van het te betalen bedrag.

Inschrijving voor de Spaanse Workshop op zaterdag 22 maart
Winkelwagen